2014年4月28日月曜日

お菓子作り

3月14日は、ホワイトデーでした。

世の中の男性の皆様は、ホワイトデーにどんな準備をされたのでしょうか。

バレンタインといえばチョコですが、ホワイトデーは特にテーマ設定(?)がありません。
お返しに何を渡せばいいのやら、、、と迷ってしまいがちです。


一方バレンタインでは『手作りチョコキット』が売れていたそうです。(日経新聞1/29朝刊 消費)

女子学生の間では友人同士で贈るチョコの数が増える傾向にあるとか…
10代女子の8割がバレンタインデーに手作りの食べ物をプレゼントすると答えたとか…


であるならば


『男だって手作りお菓子作ってもイイよね!!』


プレゼントとして是非はともかく、話題性はあると思うのです。。。。というわけで、

「簡単」「安い」「作業は1時間半以内」「持ち運びしやすく保存が効く」
ココア&抹茶パウンドケーキを作りました。

----------------------
パウンド型1本分のレシピ:

バター(マーガリン可)100g
砂糖100g(上白糖でもOK)
小麦粉(80g~100g)
ベーキングパウダー(小さじ半分)
卵2個
-------------------------












バターと砂糖と卵を混ぜます。
事前にバターは室温に戻しておくのがベターですが…面倒だしそんな時間はないので、
強制的にレンジで溶かしてしまいます。

卵は事前に溶いておいて、1/3ずつ加え混ぜると分離しにくいです。













ヘラに持ち替えて、小麦粉とベーキングパウダーを混ぜます。
事前に、粉ふるいにかけておくことで、ダマになることを防ぎます。

混ぜ過ぎると食感的に粘りがでてきてしまうようなのですが、あまり気にしなくても良いような気がします。


プレーン味ならこのままですが、今回は抹茶&ココアなので、ここでパウダーを混ぜます。





















風味付けにココアにはラム酒を、抹茶にはバニラオイルを投入しています。








型に流し込みます。
(紙製の型だと、生地の自重で型が歪む為、抑えるために、陶器の容器を置いています。)


180度のオーブンで40分焼きます。
途中20分くらいで、縦にナイフで切れ目をいれます。

ここから蒸気を逃がしてやることで、焼きあがり後にボコボコになることを防ぎます。
また、均一に熱を入れることができるそうです…










竹串を刺して生地が付いてこなかったら完成。網の上で冷まします。
切れ目に沿ってきれいに割れました!


冷めたらラップで包んで一晩常温で寝かせて完成。

ちゃんとラップで包まないと乾燥してしまいます。
また寝かせることでしっとりとした食感になります。





美味しく頂きましょう!


加熱している+糖分が多い ので、1週間くらいは保存がききます。
冷めてしっとりするとケーキが固くしまるので、少々持ち運んでも型崩れしません。


人に配りやすいのも、パウンドケーキのイイところですね。

2 件のコメント:

  1. 掲載の時期が遅れてしまって申し訳ありません。
    社内では「おいしい」と評判でした。 私はダイエット中のため、頂いておりません。 > <

    返信削除
  2. Rối loạn cương dương là gì?Mặc dù là vấn đề nhạy cảm, nhưng vài năm gần đây, rối loạn chức năng cương dương đã trở thành đề tài nóng hổi ở các cuộc trà dư tửu hậu của cánh mày râu
    Dấu hiệu và cách khắc phục bệnh rối loạn cương dươngTuy nhiên, có nhiều nam giới do một số lý do nào đó mà chức năng sinh dục không thể duy trì được như mong muốn khiến họ vô cùng lo lắng và tự ti.
    Hướng dẩn cách làm tỏi đen tại nhàVậy bạn đã biết cách làm tỏi đen tại nhà chưa? Đừng lo, sau đây mình xin Hướng dẩn cách làm tỏi đen tại nhà vô cùng đơn giản, hãy cùng tham khảo nhé!
    Nhân sâm tươi Hàn Quốc có tác dụng gì?Dường như đã không còn xa lạ với con người, nhân sâm Hàn Quốc là một loại thảo dược thiên nhiên quý giá chứa nhiều thành phần dưỡng chất quan trọng có tác dụng tốt đối với sức khỏe.
    Trẻ sơ sinh ho có đờm phải làm sao?Củ cải rửa sạch, thái thành miếng nhỏ, sắc cùng với hai thứ kia để uống. Bài thuốc này dùng để chữa ho do lạnh, chảy dãi.
    Ho có đờm đặc kéo dài lâu ngày uống thuốc gì?Hấp cách thủy mật ong, gừng thái lát và quất tắc. Mỗi lần hâm nóng lại 1 – 2 thìa canh cho người bệnh uống vào sáng và tối
    Cách chữa ho có đờm cho trẻ emNướng trực tiếp trên lửa nhỏ và liên tục lật quả cam để vỏ không bị cháy. Nướng chừng 10 phút là được
    Cây huyền sâm là gì có tác dụng thế nào?Cây hắc sâm chữa bệnh rất tốt, cây hắc sâm có tác dụng thanh nhiệt giáng hỏa, sinh tân, dưỡng huyết, có tác dụng giải độc, tiêu viêm, nhuyễn kiên tán kết
    Cam thảo đất có tác dụng gì?Trong y học cổ truyền và y học hiện đại, cây cam thảo đất được nghiên cứu có tác dụng bất ngờ trong việc chữa trị nhiều bệnh lý quan trọng cho con người
    Sữa ong chúa bôi mặt có tác dụng gì?Sữa ong chúa tươi nguyên chất là món quà của người mẹ thiên nhiên ban tặng cho con người. Có rất nhiều công dụng cho sức khỏe và làm đẹp được mọi người tin tưởng sử dụng rất nhiều
    Sữa ong chúa tươi nguyên chất có tác dụng gì?Sữa ong chua nguyên chất là sản phẩm tinh túy nhất của ong thợ tiết ra dùng để nuôi ong.

    返信削除

ツイート数からみる"バーチャルYouTuber"ブーム

今や YouTuber の話題の半分を占めるほどのクチコミ数に 当社が提供するソーシャルビッグデータ検索ツールの「 beInsight (ビーインサイト)」を使って、話題の「バーチャル YouTuber 」について調べてみました。 「バーチャル YouTuber...